Geen mayo deviled eggs

Name: geen mayo deviled eggs
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 6 eieren; 1 rijpe avocado; 3 eetlepels zure room; 1 streepje Worcestershire-saus; 1 eetlepel gehakte verse dille; zout naar smaak; gemalen witte peper naar smaak; 2 groene uien, gehakt

Ik maak altijd deviled eieren om geverfde hardgekookte eieren van Pasen te gebruiken, maar veel familie en vrienden haten de mayo smaak en textuur. Ik probeerde een avocado basis en het maakte de beste deviled eieren die iemand had geproefd. Je kan gewoon niet bang voor zijn groene eieren en ham.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan in een enkele laag en vul met water om de eieren met 2,5 centimeter te bedekken. Bedek de pan en breng het water aan de kook op hoog vuur. Haal het vuur van het vuur en laat de eieren in het hete water staan voor 15 minuten.Drain.Koel de eieren onder koud stromend water.Peel een keer koud.Halve de eieren in de lengte en schep de dooiers in een kom.
Voeg de avocado en zure room toe aan de eidooiers en pureer deze tot een glad, romig mengsel. Roer de Worcestershire-saus, dille, zout en witte peper erdoor tot het mengsel goed gemengd is; lepel in de eiwithelften en garneer met gehakte groene ui.