Thaise stijl kipsaté

Name: thaise stijl kipsaté
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 130 liter citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die pindakaas bevat; 6 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels currypoeder; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel hete pepersaus; 6 (170 gram) kipfilet zonder vel, zonder been, in stukken gesneden; 6 (25 centimeter) spiesen

Thaise saté kipsate gemarineerd in een saus van soja en pindasmaak en naar wens bereid. Sommigen willen misschien een beetje meer pit geven door meer hete saus toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de sojasaus, citroensap, pindakaas, knoflook, kerriepoeder, bruine suiker en hete pepersaus door elkaar in een grote kom tot de marinade goed gemengd is. Leg de kip in de marinade en roer om te coaten. Bedek de kom met plasticfolie en koel 2 uur tot een nacht.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in.
Verwijder de kip van de marinade; gooi de marinade weg en rijg kip op spiesjes.
Kook de kip op de voorverwarmde grill tot de sappen helder zijn en de kip gaar is, ongeveer 5 minuten per kant.