Geen mini kerstkoekjes bakken

Name: geen mini kerstkoekjes bakken
Total time: 45 min
Yield: 8 cakes, 8
Ingredients: 100 g sultanarozijnen; 100 g rozijnen; 50 g amandelmarsepein; 50 g gehakte glace gember; 2 theelepels verse sinaasappelsap, indien nodig; 1 theelepel gemengde specerijen; 2 theelepels verse sinaasappelsap, indien nodig; 50 g amandelmarsepein; 75 g kant-en-klare glazuur; poedersuiker, voor afstoffen; 48 dragees (eetbare zilveren ballen, ter decoratie)

Maak en deel dit recept met No Bake Mini Christmas Cakes van.

Ingrediënten

Bereiding

Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten voor de cakes, behalve het sinaasappelsap, in een keukenmachine te doen en fijn te hakken.
Voeg dan het sinaasappelsap toe, als het mengsel een beetje droog is.
Verdeel het mengsel daarna in acht en gebruik je handen om ze in kleine cakes te vormen, ongeveer 4 cm in het vierkant.
Bestrooi het werkoppervlak nu lichtjes met poedersuiker en rol de marsepein uit tot een rechthoek van 16 cm x 7,5 cm.
Knip acht sterren uit met behulp van een stersnijder van 4 cm (maak er een sjabloon van als je geen snijder hebt).
Bedek een ster over elke taart.
Rol dan de glazuur uit en doe hetzelfde, maar drapeer de kers op de tegenovergestelde manier van de marsepein op elke cake.
Versier elke poedersneeuw met zes zilveren ballen.
Bewaar de cakes in een luchtdichte doos totdat ze nodig zijn.