Pepermunt draai kussen

Name: pepermunt draai kussen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 36 snoeprietkussen of kussen van melkchocolade, onverpakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 1 grote eierdooier; 1/2 theelepel pepermunt extract; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 4 tot 8 druppels rode voedselkleuring

Zo vrolijk als de wangen van de kerstman, zijn deze vrolijke stukjes met chocoladekusjes op de top een heerlijke favoriet voor de kersttijd en een van mijn meest gevraagde recepten. - Traci Wynne, Denver, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Bevries kussen in een overdekte container gedurende ten minste 1 uur.In een grote kom room boter, suiker en zout tot licht en luchtig. In eierdooier en extracten. Kleverig bloem in geroomd mengsel.
Verdeel het deeg doormidden; één deel rood kleuren. Verdelen elke helft in vier delen en vormen in 9-inch lange rollen. Plaats een rode log naast een witte log; draai zachtjes om een gewikkelde rol te maken. Rol zachtjes totdat het een blok wordt. Herhaal met het resterende deeg. Verpak de stammen in plasticfolie; zet 1 uur in de koelkast of tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 350 °. Omwikkel het deeg. Snijd elke stam kruiselings in negen plakjes; vorm elke plak in een bal.Plaats 1 in.apart op niet ingevette bakplaten.Verwerk lichtjes met een glas.
Bak 10-12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Druk onmiddellijk op een kus in het midden van elk koekje.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.Vriesoptie: Bevries koekjes, gelaagd tussen vetvrij papier, in vriescontainers.Om te gebruiken, ontdooien voor het opdienen.