Geen paddenstoel voor dikke kalkoen-Zwitserse hamburgers

Name: geen paddenstoel voor dikke kalkoen-Zwitserse hamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met gesneden baby portobello-champignons; 1 theelepel olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout, verdeeld; 1/8 theelepel peper, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die bevroren gehakte spinazie bevat, ontdooid en drooggeperst; 2 plakjes zoete ui; 200 gram magere grond kalkoen; 1 plakje magere Zwitserse kaas, in tweeën gesneden; 2 volkorenhamburgerbroodjes, gespleten en geroosterd; 2 slabladeren; 2 plakjes zoete ui; 2 plakjes tomaat

"Dit recept werkt ook geweldig op de grill. Ik gebruik de overgebleven spinazie in pesto, omeletten of om nog een partij hamburgers te maken." Meleyna Nomura - Scottsdale, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine koekenpan, kook paddestoelen in olie tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Roer in 0,125 theelepel zout en een scheutje peper.Verwijder van het vuur; opzij zetten
Meng in een kleine kom de spinazie, de gehakte ui en het resterende zout en peper. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Vorm in twee pasteitjes.
In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook de pasteitjes op matig vuur gedurende 4 minuten. Draai en kook 3 minuten langer. Top burgers met kaas; dek af en kook 3-6 minuten langer of tot een thermometer 165 ° aangeeft en kaas wordt gesmolten. Bewaar op broodjes met sla, ui, tomaat en gereserveerde champignonmengeling.