Geen puree bloemkoolsoep

Name: geen puree bloemkoolsoep
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 (454 gram) zak bevroren bloemkool; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, fijngehakt; 1 wortel, versnipperd (ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat); 2 eetlepels olijfolie; 1 (227 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 2 eetlepels peterselie, fijngehakt; 1 liter kippenbouillon; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen witte peper

Ingrediënten

Bereiding

Bak bloemkool volgens de aanwijzingen van de verpakking, laat uitlekken en snijd ze in kleine stukjes.
In een Nederlandse oven, bak uien en wortelen in olie tot ze gaar zijn.
Roer de bloemkool, maïs en peterselie erdoor.
Voeg kippenbouillon toe. Aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat 5 tot 10 minuten sudderen.
In een steelpan op middelhoog vuur, smeltende boter.Whisk in meel.Gewijs melk toevoegen en half en half.Kook, onder voortdurend roeren tot verdikt.Zorgen niet om te koken.
Meng het verdikte mengsel voorzichtig in kippenbouillon en groenten in de Nederlandse oven.
Voeg peper en zout toe en breng de kruiden dan naar smaak aan.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Geen puree bloemkoolsoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bak bloemkool volgens de aanwijzingen van de verpakking, laat uitlekken en snijd ze in kleine stukje