Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Fleckfamily
Twee azijnwortelen
De zoetheid van de wortels wordt gecompenseerd door de rode wijnazijn, waarbij de balsamico-azijn een zeer lichte glazuur geeft. * De ui staat tussen 0,5 - 1 omdat, wanneer ik dit voor anderen maak, ik 0,5 ui gebruik, maar wanneer ik het voor alleen wij gebruiken een hele ui.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng verschillende liter water aan de kook in een grote pan. Voeg de wortels en centimeter zout toe aan kokend water. Kook tot de wortels een beetje onbewerkt zijn, ongeveer 8 - 12 minuten (tijd hangt af van het gebruik van worteltjes of gesneden wortelen) )
-
Giet af en zet opzij.
-
Meng rode wijnazijn, balsamicoazijn en rozemarijn. Opzij zetten.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en bak op matig vuur goudbruin, ongeveer 3-5 minuten. Voeg de wortels toe en roer en kook 1 minuut om te coaten en te mengen.
-
Voeg het azijnmengsel toe aan de pan. Laat sudderen, af en toe roeren, op hoog vuur tot de azijn verdampt, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg naar smaak zout en peper toe en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroenteboter, ui, wortels, appel, pompoen zie opmerking hieronder, salie, kippenbouillon, room, zout peper,verse pompoensoep van Kerry Simon -
20 minGroentehoofdsla, olie-, teentjes knoflook, Worcestershire saus, mosterd-, ansjovis, saus, citroensap, olie-, peper, olie-, kaas,caesar salade - klassiek -
30 minGroentewortels, gember, ui, olie-, groentebouillon, kokosmelk, kerrie poeder, zout, peper,kokos wortelsoep -
55 minGroentecourgette, zout, bouillon, teentjes knoflook, limoensap, peper, oregano, peterselie,zomerpompoen met geroosterde knoflook en limoen
Ik vond het geweldig