Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Fleckfamily
Twee azijnwortelen
De zoetheid van de wortels wordt gecompenseerd door de rode wijnazijn, waarbij de balsamico-azijn een zeer lichte glazuur geeft. * De ui staat tussen 0,5 - 1 omdat, wanneer ik dit voor anderen maak, ik 0,5 ui gebruik, maar wanneer ik het voor alleen wij gebruiken een hele ui.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng verschillende liter water aan de kook in een grote pan. Voeg de wortels en centimeter zout toe aan kokend water. Kook tot de wortels een beetje onbewerkt zijn, ongeveer 8 - 12 minuten (tijd hangt af van het gebruik van worteltjes of gesneden wortelen) )
-
Giet af en zet opzij.
-
Meng rode wijnazijn, balsamicoazijn en rozemarijn. Opzij zetten.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en bak op matig vuur goudbruin, ongeveer 3-5 minuten. Voeg de wortels toe en roer en kook 1 minuut om te coaten en te mengen.
-
Voeg het azijnmengsel toe aan de pan. Laat sudderen, af en toe roeren, op hoog vuur tot de azijn verdampt, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg naar smaak zout en peper toe en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minGroenteboter, ui, courgette, pompoen, tomaten, suiker, zout, oregano, peper, kaas,geschulpte courgette en gele pompoen
-
10 minGroentebasilicum, teentjes knoflook, olie-, kaas, pijnboompitten, zout,lichte pestosaus
-
25 minGroenteui, voorraad selderij, bonen, kool, peper, wortel, paddestoel, sojasaus, teentje knoflook, olie-, cashewnoten,regenboog roerbakken | kleurrijke groenten, geroerbakt in een koekenpan
-
40 minGroentepasta, olie-, teentjes knoflook, courgette, yoghurt, kaas, zout, peper,linguine met romige courgettesaus
Ik vond het geweldig