Geen yolks® beefgoulash

Name: geen yolks® beefgoulash
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 340 gram NO YOLKS® Kluski-noedels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 900 gram ossenhaas, in centimeterkubussen gesneden; 3 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 (411 gram) kan runderbouillon; 3/4 liter wortelen, in centimeters diagonale plakjes gesneden; 2 middelgrote prei of uien, in de lengte doorgesneden en in plakjes gesneden; 2 theelepels gehakte verse rozemarijn; 2 theelepels paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zuivelzure room; Gehakte verse bieslook of groene uitop

Een stevige stoofpot in Hongaarse stijl geserveerd over NO YOLKS®-noedels die altijd soepel, stevig en heerlijk zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, zout en peper; Smeer het vlees in met het mengsel. In 5 liter steelpan op middelhoog vuur verwarm je 1,5 eetlepels olie; voeg een half vlees toe. Bak tot bruin, ongeveer 5 minuten, af en toe roeren; verwijder vlees. Heet resterende olie; voeg het vlees toe en bak tot het bruin is. Breng alle runderresten en eventueel overgebleven bloemmengsel in de pan. Roer de tomaten door met sap, bouillon, wortels, prei, rozemarijn en paprika; verhitten tot koken. Reduceer de warmte en dek af.Simmer 45 minuten of tot het vlees zacht is.
Bak ondertussen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
Schep goulash over noedels; lepel zure room bovenop. Bestrooi met bieslook.