Ons favoriete courgettebrood

Name: ons favoriete courgettebrood
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel MAGIC bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 0,5 (250 g) pakket PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met MIRACLE WHIP Original Spread; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde abrikozen, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Roomkaas, gedroogde abrikozen en pecannoten zullen zeker ook uw supervochtig, mals courgettebrood uw favoriet maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op tot 170 graden (175 C).
Spreid courgette uit op een schone theedoek; handdoek oprollen en dan uitrollen om zoveel mogelijk te verwijderen. Zet opzij. Mix bloem, bakpoeder en bakpoeder tot het gemengd is.
Klop de roomkaas, mirakelzweep en suiker in de grote kom met de mixer tot het goed gemengd is. Voeg het ei toe; meng goed. Voeg geleidelijk bloemmengsel toe, meng goed na elke toevoeging. Roer in courgette, abrikozen en noten.
Giet in centimeter broodpan besproeid met kookspray.
Bak 50 tot 55 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten. Haal de pan van het rooster naar het rooster; volledig afkoelen.