Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GREENTHUMB30
Gefrituurde biefstuk en slagroomjus
Kipgebakken biefstuk en roomjus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Baggerlapje in gekruide bloem, goed omhullen.
-
Steak overbrengen naar een snijplank en de "tanden" kant van een vleeshamer gebruiken, de bloem in de steak stampen.
-
Het doel is om de biefstuk grondig te roosteren.
-
In een diepe koekenpan warmte genoeg olie en boter of reuzel en bakvet om biefstuk onder te dompelen tot redelijk heet.Immerse biefstuk in olie en wanneer mooi gebruind, bedek en laat een paar minuten sudderen, zoals bij het braden van kip.Herhaal het frituurproces totdat alle steaks gaar zijn.Frezen biefstuk (en) op een hete schaal.
-
Giet alle maar 3 eetlepels vet uit de pan, voeg de bloem en het kloppen toe en voeg constant melk of water toe.
-
Schraap alle bruine deeltjes die op de bodem van de pan achterblijven en neem ze op in de jus.
-
en peper of ketchup naar smaak.Serveer steaks met aardappelpuree en jus..
Blogs die misschien interessant zijn
-
225 minHoofdgerechtklauwplaat, zout peper, een beetje miezeren, teentjes knoflook, ui, ketchup, bewolkte appel, rundvlees voorraad, Worcestershire saus, suiker, mosterd-, tomaten, kaas, Selderij zout, ham, peterselie toppen, ribben selderij met tophoek, paddestoel, Selderij zout, , peper,mosterd en bruine suiker bbq rundvlees broodjes -
110 minHoofdgerechtkorianderzaden, komijnzaad, venkelzaad, fenegriekzaden, mosterd-, zout, lam lenden, olie-, groentebouillon, , aubergine gedeeltelijk in, olie-, zout, peper, bloemkool in, ui, bolvenkel in reepjes, tomaten, kikkererwten, groentebouillon, kerrie, asafetida, Nigella zaden, Indian Spice zie hierboven, spruiten in, olie-, zout, Nigella zaden,lamslende met indische kruidenmix en geroosterde groente stoofschotel met frizzled brussel -
25 minHoofdgerechtpasta, zout peper, bundel Toscaanse boerenkool stamde in onregelmatige vormen, , nootmuskaat, pijnboompitten, walnoten, basilicum, peterselie, teentjes knoflook, Parmigiano Reggiano, kaas, olie-, tomaten, tijm, zout peper, motregen, Twaalf multi-grain batard, teentjes knoflook,Toscaanse pesto-geklede penne met knapperige boerenkool met knoflook en geroosterde tomatencrostini -
70 minHoofdgerecht, teentjes knoflook, sjalotten, ketchup, kip, mosterd-, Worcestershire saus, suiker, ambergraad ahornsiroop, azijn, schoten whisky, peper, kip, spek, brood, hoofdsla, ui, tomaten, dille, kip, peperkorrels, rib selderij, teentjes knoflook, baai, wortel, citroen, ui, Kruidbundel peterselie rozemarijn tijm, Kruidbundel peterselie rozemarijn tijm, Zout,whiskey chicken blt sandwiches
Ik vond het geweldig