Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GREENTHUMB30
Gefrituurde biefstuk en slagroomjus
Kipgebakken biefstuk en roomjus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Baggerlapje in gekruide bloem, goed omhullen.
-
Steak overbrengen naar een snijplank en de "tanden" kant van een vleeshamer gebruiken, de bloem in de steak stampen.
-
Het doel is om de biefstuk grondig te roosteren.
-
In een diepe koekenpan warmte genoeg olie en boter of reuzel en bakvet om biefstuk onder te dompelen tot redelijk heet.Immerse biefstuk in olie en wanneer mooi gebruind, bedek en laat een paar minuten sudderen, zoals bij het braden van kip.Herhaal het frituurproces totdat alle steaks gaar zijn.Frezen biefstuk (en) op een hete schaal.
-
Giet alle maar 3 eetlepels vet uit de pan, voeg de bloem en het kloppen toe en voeg constant melk of water toe.
-
Schraap alle bruine deeltjes die op de bodem van de pan achterblijven en neem ze op in de jus.
-
en peper of ketchup naar smaak.Serveer steaks met aardappelpuree en jus..
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minHoofdgerechtspek, snoep, avocado vlees zie opmerking, melk, melk, brood, Boter, lychees, wodka, Jalapeno peper, ijs-, ,groen monster en lychee tnt
-
150 minHoofdgerechtrundvlees voorraad, zout peper, meel, olijf-, teentjes knoflook, selderij wortels, ui, tomaten, rundvlees voorraad, wijn, Worcestershire saus, Kruidenbundel salie peterselie vastgebonden met keukentouw, peterselie, rib selderij met topjes, ansjovis, citroen geperst, , krullen van pecorino, olie-,wortel en wortel van bleekselderij met gremolata van selderij
-
125 minHoofdgerechtpaddestoel, kip, , guanciale, paddestoel, teentjes knoflook, tijm, marjolein, chili peper Fresno, Zout, Zout, tomaten, Marsala, tomaten, passata, basilicum, bucatini, boter, kaas, kip, rib selderij, wortel, ui, teentjes knoflook, citroen, baai, peperkorrels, Kruidbundel peterselie rozemarijn tijm gebonden met een touwtje, Zout,marinara van paddenstoelenliefhebber
-
50 minHoofdgerechtrundvlees, ui, prei boter, selderij, tijmstelen, Dragon-stengels, peterselie stengels, teentjes knoflook verbrijzeld, peper, eiwitten, kippenbouillon ontvet, , Zure room, bieslook, Citroen, Toast punten, wortels, tomaten, paddestoel, brood, wortels, hartige pannenkoeken, hoofdsla, prei boter,kippenconsult: basisverheldering
Ik vond het geweldig