Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GREENTHUMB30
Gefrituurde biefstuk en slagroomjus
Kipgebakken biefstuk en roomjus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Baggerlapje in gekruide bloem, goed omhullen.
-
Steak overbrengen naar een snijplank en de "tanden" kant van een vleeshamer gebruiken, de bloem in de steak stampen.
-
Het doel is om de biefstuk grondig te roosteren.
-
In een diepe koekenpan warmte genoeg olie en boter of reuzel en bakvet om biefstuk onder te dompelen tot redelijk heet.Immerse biefstuk in olie en wanneer mooi gebruind, bedek en laat een paar minuten sudderen, zoals bij het braden van kip.Herhaal het frituurproces totdat alle steaks gaar zijn.Frezen biefstuk (en) op een hete schaal.
-
Giet alle maar 3 eetlepels vet uit de pan, voeg de bloem en het kloppen toe en voeg constant melk of water toe.
-
Schraap alle bruine deeltjes die op de bodem van de pan achterblijven en neem ze op in de jus.
-
en peper of ketchup naar smaak.Serveer steaks met aardappelpuree en jus..
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minHoofdgerechtzwaardvisfilets, olie-, Zout peper, mosterd-, koriander, ananas in, Chiles, ananas in, wijnazijn, sojasaus, gemberwortel, suiker, mosterd-, limoensap, Zout peper, koriander, teentjes knoflook, olie-, Zout peper, ananas in, scallions bleke deel, Serrano Chiles, jalapeno chiles, limoensap, rijst, olie-, wijnazijn, , suiker, Serrano Chiles, jalapeno chiles,vuur geroosterde zwaardvis steak met ananas-mosterd glazuur met cilantro chimichurri en gegrilde ananas salsa en ingelegde groene chilipepers -
50 minHoofdgerechtolie-, brood, Zout peper, beekforel gefileerd, , boter, citroensap, citroensap, kappertjes, peterselie, courgette, tomaten, aardappelen, olie-, teentjes knoflook, kervel, Zout peper, groenten in, mosterd-, ham, Zout peper, olie-, peperkorrels,forel grenoblaise met tian van courgette, tomaten en aardappelen en gemengde groene salade -
60 minHoofdgerecht, ei, enchilada saus, tortilla chips, koriander, kippenborst helften in, olie-, ranch dressing, Barbecuesaus,tex-mex kip crunchies -
45 minHoofdgerechtei, tarwezetmeel, zout, peper, olie-, kipfilet, garnalen per garnaal, paddestoel, , lente-uitjes, koriander, kastanjes, peper, zout, olie-, oestersaus, koriander, bouillon, ei, meel, zout, ham,kip gehaktbal dim sum
Ik vond het geweldig