Gefrituurde buffelkip

Name: gefrituurde buffelkip
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die gewone, vetvrije Griekse yoghurt bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die een vervanger voor eieren bevat; 1 theelepel hete saus (zoals Frank's®); 1 theelepel hete saus (zoals Frank's®); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pankobroodkruimels; 1 eetlepel zoete paprika; 1 eetlepel knoflook peper kruiden; 1 eetlepel cayennepeper; 400 gram kipfilet zonder botten, gesneden in centimeters

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die gewone, vetvrije Griekse yoghurt bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die een vervanger voor eieren bevat
1 theelepel hete saus (zoals Frank's®)
1 theelepel hete saus (zoals Frank's®)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met pankobroodkruimels

1 eetlepel zoete paprika
1 eetlepel knoflook peper kruiden
1 eetlepel cayennepeper
400 gram kipfilet zonder botten, gesneden in centimeters

Bereiding

Klop Griekse yoghurt, eiervervanger en 1 eetlepel plus 1 theelepel hete saus in een kom.
Meng pankobroodkruimels, paprika, knoflookpeper en cayennepeper in een aparte kom.
Dip kippenreepjes in een yoghurtmengeling; coat met panko broodkruimelmengsel.
Leg gecoate kippenreepjes in een enkele laag in een lucht friteuse.Kook tot gelijkmatig bruin, ongeveer 8 minuten per kant.