Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gefrituurde coquilles voor vier
 
 
4 PortiesPTM20 min

Gefrituurde coquilles voor vier


Dit is gebaseerd op een recept van Paula Boyer Rougny's, Happiness Is A Kitchen in Maine. Ze zegt dat je eventueel "De meel stap overslaat en sint-jakobsschelpen in zinderende olijfolie sauteert. Verdun op papieren handdoeken, serveer met tartaarsaus."

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Gebruik hele kleine (baai) sint-jakobsschelpen of gesneden grote (zee) sint-jakobsschelpen.
  2. Spoel de sint-jakobsschelpen uit en dep ze droog.
  3. Roer de bloem erdoor vermengd met de Old Bay-kruiden. Schud het teveel weg.
  4. Bak in een boter-olie-mix.
  5. Baai sint-jakobsschelpen worden in twee minuten gedaan, zee sint-jakobsschelpen (als ze geheel worden gelaten) duren langer.
  6. Bestrooi met peterselie en serveer met partjes citroen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407