Tsr versie van oosterse kippensalade van applebee door todd wilbur

Name: tsr versie van oosterse kippensalade van applebee door todd wilbur
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eetlepels honing; 1 1/2 eetlepels rijstwijnazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 theelepel Grey Poupon Dijon Mosterd; 1/2 liter plantaardige olie (voor frituren); 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kruimels van maïsvlokken bevat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 kipfilethelft zonder vel; 1/2 liter plantaardige olie (voor frituren); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte Romaine sla; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode kool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met napakool; 1/2 wortel, julienned of versnipperd; 1 groene ui, gehakt; 1 eetlepel gesneden amandelen; Een beker met een inhoud van 80 ml met chow mein noedels

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie in een frituurpan of diepe pan op middelhoog vuur.
U wilt dat de temperatuur van de olie ongeveer 350 is
Meng alle ingrediënten voor dressing in een kleine kom met een elektrische mixer.
Doe dressing in de koelkast om te chillen terwijl je de salade klaarmaakt.
Klop in een kleine, ondiepe kom het ei, voeg melk toe en meng goed.
Meng in een andere kom bloem met maïsvlokkekruimels, zout en peper.
Snijd de kipfilet in 4 of 5 lange reepjes.
Doop elke strook kip eerst in het eimengsel en dan in het bloemmengsel, en bedek elk stuk volledig.
Bak elke kipvinger gedurende 5 minuten of tot de coating donker gekleurd is.
Salade klaarmaken door de gehakte Romaine te gooien met de gesneden rode kool, Napa-kool en wortels.
Strooi de gesneden groene ui over de sla.
Strooi de amandelen over de salade en daarna de chow mein noodles.
Snij de kip in kleine hapklare brokken.
Leg de kip op de salade en vorm een stapel in het midden.
Serveer met saladedressing eroverheen of ernaast.