Geglaceerd bacon bruin suikerbacon

Bekleed een bakplaat met folie. (Gebruik antiaanbakfolie of spuit de folie in met kookspray als u uw leven een stuk gemakkelijker wilt maken!).

Verwarm de oven voor op 275 ° F.

Zet bruine suiker op een bord. (Ik meet de bruine suiker niet echt.) Leg een plakje spek op de bruine suiker, kloppend om de bruine suiker te helpen kleven aan het spek en beide zijden te bedekken. Plaats op bakplaat. Herhaal met rest van het pond spek. Sprenkel de overgebleven bruine suiker over het spek.

Bak 20 minuten. Vet voorzichtig af. Bak nog 10 minuten. Giet opnieuw vet. Controleer het bacon om de 5-7 minuten tot het bruin is tot de gewenste knapperigheid, en smeer zo nodig het vet weg.

Laat iets afkoelen en verwijder het op een licht beboterde plaat om volledig af te koelen. (Als het je volledig laat afkoelen op de bakplaat, kan het erg moeilijk zijn om het te verwijderen.)

We geven er de voorkeur aan om de onze een paar uur te laten afkoelen voordat we het eten. Het verbetert de smaken in vergelijking met de kamertemperatuur.