Framboos thumbprint boterkoekjes

Name: framboos thumbprint boterkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht (geen substituten); 1/2 theelepel amandelextract; 2 theelepels vanille; TCup met eenTCapaciteit van felt personality en een permitted van customer millendingental; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 24 theelepels frambozenjam (kan aardbeienjam of jam gebruiken of 24 koude rode of groene kersen gebruiken)

Deze lijken sterk op een zandkoekje --- plaats voor de vakantie een gekonfijte rode of groene kers in het midden van elk koekje in plaats van de gelei of jam.

Ingrediënten

Bereiding

zet oven op 325 F.
Vet een koekje/bakplaat licht in.
In een grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid de boter met vanille en amandelextract (indien gebruikt) tot luchtig kloppen.
Meng in een kom de banketbakkerssuiker met maïszetmeel en bloem; voeg aan het afgeroomde mengsel toe en sla tot vlot en gecombineerd.
Vorm de handen in 61 ronde ballen en plaats ze op het bakplaat ongeveer centimeter uit elkaar.
Duw lichtjes naar beneden met de palm van je hand en maak een kleine streep in het midden van elk koekje.
Schep ongeveer 1 theelepel gelei of jam in het gat.
Bak ongeveer 8-10 minuten (let goed op dat de randen niet te veel bruin worden).
Koel op draadrekken.