Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geglaceerde wortelgroenten
 
 
2 PortiesPTM20 min

Geglaceerde wortelgroenten


Dit is een heerlijk dessert of snackrecept dat gebruik maakt van wortelgroenten. De wortelgroenten worden eerst gefrituurd en vervolgens omhuld met gesmolten suiker. Ik heb zoete aardappel en kliswortel of gobo gebruikt voor dit recept, maar je kunt ook andere wortelgroenten proberen die je kunt dichtbij je zoeken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Was de zoete aardappel en de kliswortel goed en veeg ze af met een papieren handdoek om te drogen.
  2. Snijd de wortelgroenten in reepjes. Het is niet nodig om de wortel van zoete aardappel en klis te schillen.
  3. Smeer de zoete aardappel en de kliswortel in met meel. Na het coaten kunt u de wortelgroenten lichtjes kloppen om overtollig bloem te verwijderen, omdat u slechts een dunne laag bloemdeklaag nodig hebt.
  4. Giet olie in een diepe braadpan en verwarm dan tot het diep frituurtemperatuur bereikt, ongeveer 160 en graden; C.
  5. Laat de wortelgroenten voorzichtig in de hete olie vallen en frituur het vervolgens.Verwijder de wortelstokjes als deze bruin van kleur is. Dit duurt ongeveer 3 minuten.
  6. Verwarm een ​​pan op middelhoog vuur en voeg dan suiker, sesamolie en sesamzaad toe. Mix de ingrediënten goed en voeg dan de gefrituurde wortelgroenten toe.
  7. Zodra de suiker smelt, het vuur lager zetten en verder mengen totdat de wortelgroenten gelijkmatig zijn bedekt.
  8. Haal uit de pan en voeg wat meer sesamzaadjes toe voordat je het serveert.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407