Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leslie Asquith
Geglaceerde wortels met cider
Maak en deel deze geglazuurde wortelen met het ciderrecept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Trim de toppen en bodems van de wortels.
-
Schil of schraap ze en snijd ze in julienne strips.
-
Smelt de boter in een braadpan, voeg de wortels toe en bak gedurende 4-5 minuten, onder regelmatig roeren.
-
Strooi over de suiker en kook, roer gedurende 1 minuut of totdat de suiker is opgelost.
-
Voeg de cider en bouillon toe, breng aan de kook en roer de Dijon-mosterd erdoor.
-
Dek de pan gedeeltelijk af en laat ongeveer 10-12 minuten sudderen totdat de wortelen zacht zijn.
-
Verwijder het deksel en ga door met koken totdat de vloeistof is teruggevallen tot een dikke saus.
-
Haal van het vuur, roer de peterselie erdoor en schep in een verwarmde serveerschaal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
63 minGroenteboter pompoen, olie-, zeezout, peper, ui, tijm, knoflookteentjes verbrijzeld, gorgonzola,tijm geroosterde pompoen met gorgonzola -
15 minGroentepeultjes, sjalotten, olie-, basilicum, bouillon,de sneeuwerwten van izzy -
30 minGroentegevormde pasta ziti, olie-, boter, sjalotten, aspergedelen, teentje knoflook, dille, garnaal, olie-, zout, peper,garnalen en asperges in dillesaus -
25 minGroentemetselaar, azijn, dille, korianderzaad, selderijzaad, peper, zout, suiker, ui, komkommers cirkels, wortels, teentjes knoflook,ingemaakte oogst
Ik vond het geweldig