Geglaceerde wortels met gember

Name: geglaceerde wortels met gember
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel ongezouten boter; 400 gram baby wortelen (goed geschrobd); 1 eetlepel suiker; 1/4 liter kippenbouillon; 2 theelepels gemberwortel (vers geraspt); 2 eetlepels gouden rozijnen; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper

Van Family Circle Magazine, editie maart 2008 - maak plezier met je kinderen door Debra Ponzak. Dit gerecht heeft de perfecte hoeveelheid zoetheid voor kinderen en volwassenen.

Ingrediënten

1 eetlepel ongezouten boter
400 gram baby wortelen (goed geschrobd)
1 eetlepel suiker
1/4 liter kippenbouillon

2 theelepels gemberwortel (vers geraspt)
2 eetlepels gouden rozijnen
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

Smelt de boter in een grote skilloet op middelhoog vuur, de kantelbare pan volledig.
Voeg wortels toe en kook 1 minuut. Voeg suiker toe en roer om te combineren, kook gedurende 1 minuut.
Voeg kippenbouillon, geraspte gember, rozijnen, zout en peper toe en kook 20 minuten of tot de wortels zacht zijn als je ze met een vork doorboort.
Serveer warm. Maakt 4 porties.