Geglazuurd geroosterd varkensvlees

Name: geglazuurd geroosterd varkensvlees
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 vleesrollade zonder been (1,3 tot 1,8 kilogram); 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper; 1 pot (340 gram) kersenconserven; 60 liter cranberry-frambozensap; 2 eetlepels glucosestroop; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels

dit zachte gebraad ziet er elegant uit ... toch is het gemakkelijk te bereiden. Ik gebruik het als een hoofdgerecht voor het hele jaar door voor vakanties en amusement in het algemeen. Het mooi gekruide kersenglazuur maakt een overheerlijke topping. - Beth Brandenburger, Rochester, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vet met de vetkant naar boven op een rooster in een ondiepe braadpan. Prik af met 0.25 theelepel zout en peper. Bakken, onbedekt, gedurende 40 minuten op 350 °
Meng in een kleine steelpan de conserven, het sap, de glucosestroop, de specerijen en het resterende zout. Breng aan de kook. Laat de hitte af; Laat 5 minuten sudderen. Giet een kop met een inhoud van 130 ml die saus over het vlees laat. Bak 20 minuten langer of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Laat het vlees 10 minuten staan voordat u het snijdt.
Schaaf bruine stukjes en panresten op; voeg toe aan de resterende saus. Kook en roer tot het is verwarmd. Serveer met gebraden vlees.