Geglazuurde cornish hennen

Name: geglazuurde cornish hennen
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 Cornish-spelduivinnen (elk 567 tot 680 gram), in de lengte verdeeld; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel witte peper; Een beker met een inhoud van 80 ml, met daarin abrikoos smeerbare vrucht; 1 eetlepel sinaasappelsap

Als u een vleugje elegantie wilt toevoegen aan uw tafel voor het diner, raden we deze Cornish-spelkippen aan met een zoet abrikozenglazuur. -Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Plaats de kippen met de borst naar boven op een rooster in een ondiepe braadpan. Bestrooi met zout en peper. Bak, onbedekt, 30 minuten.
Meng in een kleine kom smeerbaar fruit en sinaasappelsap. Schenk een deel van het abrikozenmengsel over de kippen. Bak tot het goudbruin is en de sappen helder zijn, 30-35 minuten, rijgen een aantal keer met het resterende abrikozenmengsel. Houd 5 minuten voor het opdienen stand. .