Geglazuurde papaverzaad dougnuts

Name: geglazuurde papaverzaad dougnuts
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 eetlepel actieve droge gist; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maanzaad; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met warme aardappelpuree (bereid zonder toegevoegde melk en boter); 3 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met een kom van 2 liter met meel voor alle doeleinden; Olie voor frituren met frituurvet; GLAZUUR:; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist en 1 theelepel suiker in warm water.In een andere kom melk en maanzaad combineren.Laat elke kom 5 minuten staan.Voeg de aardappelen, eieren, bakvet, zout, kaneel, mengsel van maanzaad en A toe kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat tot het gistmengsel. Houd tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdelen in kwartjes. Rol uit elke portie tot 1/2-inch dikte. Snijd met een licht bebloemde 2,5-inch doughnut snijder. Plaats op ingevette bakplaten. Bedek en laat 30 minuten rijzen.
In een elektrische koekenpan of frituurpan, verwarm olie tot 375 °. Fijne donuts, een paar tegelijk, gedurende 1,5 minuut aan elke zijde of tot ze goudbruin zijn. Afgedraineerd op papieren handdoeken.
Breng in een pan de suiker, melk en boter aan de kook.Kook en roer gedurende 1 minuut.Verwijder van het vuur; volledig afkoelen. Roer de suiker, het zout en de vanille van banketbakkers glad totdat het glad is.Doe over donuts.