Geglazuurde varkenshaasjes

Name: geglazuurde varkenshaasjes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 varkenshaasje (500 gram); 2 takjes verse rozemarijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ananas-conserven; 1 eetlepel mierikswortel bereid

Bernice Dean of Garland, Texas, maakt dit gerecht meestal in de oven, maar onze testkeuken bracht het naar de grill met uitstekende resultaten. Haal extra rozemarijntwijgen op de grillkolen om de rokerige rozemarijnaroma te versterken. Een eenvoudige saus van ananasconserven en mierikswortel geeft het varkensvlees een smakelijke behandeling. Het merk mierikswortel dat u kiest, bepaalt het "warmtegehalte" van de saus.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer zout en peper; over het varkensvlees wrijven. Spreid grill voor indirecte hitte met behulp van een lekbak. Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan
Leg varkensvlees over de lekbak, plaats een takje rozemarijn onder het varkensvlees en een bovenop. Grill varkensvlees, afgedekt, gedurende 15 minuten op middelhoog hete indirecte warmte.
Ondertussen, in een kleine steelpan, hittebehouden en mierikswortel totdat conserven worden gesmolten; roer tot het gemengd is. Verwijder de bovenste rozemarijntwijg en gooi deze weg. Opzij zetten Een kop met een capaciteit van 60 ml die een ananasmengsel bevat om te serveren; varkensborstelen met het resterende mengsel
Grill 10-20 minuten langer of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voor het snijden. Bewaar met gereserveerde saus.

Blogs die misschien interessant zijn

50 voedingsmiddelen die supergezond zijn

de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen

appelazijn en erectiestoornissen

waarom u varkensvlees zou moeten vermijden

wat is lactofermentatie en heeft het voordelen voor de gezondheid

Ik vond het geweldig

Geglazuurde varkenshaasjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies