Zuidelijke zondagse kip

Name: zuidelijke zondagse kip
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout, optioneel; 1 theelepel paprika; 1/4 tot 1/2 theelepel gedroogde tijm; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 4 velloze kipfilethelften zonder bot (400 gram); 2 theelepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 3 verse champignons, in plakjes; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; Warm gekookte noedels

Zuidelijke gefrituurde kip is hier een traditie. Ik heb dit recept als vervanger gemaakt en mijn man vindt het geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare zak, combineer de eerste zeven ingrediënten. Snijd stukken kip in drie; plaats in de zak en schud om te coaten
In een grote anti-aanbak koekepan, bruine kip in boter aan alle kanten; verwijder en houd warm. Voeg de ui, bleekselderij en champignons toe; kook tot het gaar is.
Breng kip terug in de pan; voeg bouillon toe. Bedek en laat 15 minuten sudderen. Roer in een kleine kom meel en melk tot een gladde massa. Voeg toe aan de pan; kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt en bubbels. Serveer met noedels.