Geglazuurde wortels Aziatische stijl

Deze methode om wortelen te bereiden zal ons allemaal laten eten zoals Bugs Bunny! Voorbereidingstijd: 10 minuten. Dit recept is van The WEBB Cooks, artikelen en recepten van Robyn Webb, met dank aan de American Diabetes Association.

Breng een grote pan water aan de kook, voeg de wortels en de parboil gedurende 5 minuten toe.Drain en spoel af met koud water.
Meng in een grote glazen schaal de resterende ingrediënten. Voeg de wortels toe en marineer gedurende 30 minuten.
Bereid een buitengrill voor met een geoliede rackset op 10 centimeter van de warmtebron. Gebruik een geoliede scharnierende groentemand of gewoon direct op het rek (wat je ook makkelijker vindt), gril de wortels, draai constant gedurende 10 minuten, totdat licht verkoold.