Gegratineerd cornedbeef

Name: gegratineerd cornedbeef
Cook time: 495 min
Total time: 515 min
Ingredients: 8 middelgrote rode aardappelen, gevierendeeld; 2 middelgrote wortelen, in plakjes; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 borstham met corned beef en kruidenpakket (1,3 kilogram); 3/8 liter water; 3 eetlepels ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 3 eetlepels ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 3 eetlepels honing; 1 eetlepel Dijon-mosterd

"Dit recept is zo lekker dat het de enige manier is waarop mijn familie corned beef zal eten. De glazuur is de kicker!" -Shannon Strate of Salt Lake City, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de aardappelen, wortels en ui in een 5 liter.low kooktoestel. Snijd de borst doormidden; plaats over groenten. Voeg het water, de sinaasappelschil en de inhoud van het kruidenpakket toe
Dek af en kook op laag gedurende 8-9 uur of totdat vlees en groenten zacht zijn
Gebruik een lepel met sleuf en voeg cornedbeef en groenten toe aan een 13-in.x 9-in.bakschotel. Snij sinaasappelschil
Combineer het sinaasappelsapconcentraat, honing en mosterd; over het vlees gieten. Bakken, onbedekt, gedurende 15-20 minuten op 375 °, af en toe bedruipen.