Gegratineerde zoete aardappelen gegratineerd

Name: gegratineerde zoete aardappelen gegratineerd
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 10 zoete aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pankobroodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 2 eetlepels boter, verzacht

Dit is vergelijkbaar met gewone geschubde aardappelen maar gebruikt in plaats daarvan zoete aardappelen. Ging geweldig met kerstdiner als een ongewone substituut.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Combineer room, melk, nootmuskaat, kaneel, zout en zwarte peper in een grote steelpan op middelhoog vuur. Voeg zoete aardappelen toe en laat sudderen tot de saus dikker is en zoete aardappelen bijna gaar zijn, 10 tot 15 minuten. Breng mengsel over naar de bereide ovenschaal .
Combineer panko broodkruimels, Cheddar-kaas en boter in een kom; strooi de topping over het zoete aardappelmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot de aardappelen zacht zijn en de kaasbelegging bruin en borrelen is, 35 tot 45 minuten.