Gouden halve maan rollen

Name: gouden halve maan rollen
Cook time: 15 min
Total time: 190 min
Yield: 20
Ingredients: 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; 190 liter warm water (110 F/45 C); Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel zout; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht

Dit is een geweldig recept voor zoete, donzige sikkige broodjes (een beetje zoals een croissant, maar dichter).

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water.
Roer er suiker, zout, eieren, boter en 1/2 liter bloem door. Houd tot een gladde massa. Mix in de resterende bloem tot het glad is. Schep het deeg weg van de zijkant van de kom. Leg het deeg eroverheen, dek het af en laat het op een warme plaats rijzen tot dubbel (ongeveer 1,5 uur).
Sla het deeg neer. Verdun de helft. Rol elke helft in een cirkel van een centimeter. Spreid met boter. Snijd in 10 tot 15 wig. Rol de wiggen op met het brede uiteinde. Plaats de rollen met het punt eronder op een ingevette bakplaat. Bekleding en laat opstaan tot het dubbele (ongeveer 1 uur).
Bak op 200 graden (205 C) gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Brushtoppen met boter als ze uit de oven komen.