Gegrild hertevlees

Dit is het beste wild recept ooit! Mijn man vond het in een jachtboek uit de bibliotheek. Mensen die niet van hertenvlees houden, hebben het allemaal opgegeten. Je moet het voor de volle 48 uur laten marineren, anders zal het vlees niet zo smakelijk of zacht zijn. (Geloof me , Ik weet het uit ervaring!)