Gegrild knoflookspekbrood

Name: gegrild knoflookspekbrood
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 5 teentjes knoflook, gehakt; 1 brood (400 gram) stokbrood, in de lengte gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperd Italiaans kaasmengsel

Gasten bij uw volgende achtertuinbarbecue zullen het recept van onze thuiseconoom voor dit gegrilde knoflookbrood aanvragen. Eet het als aperitief of bijgerecht.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml die boter bevat, verzacht
Een kopje met een inhoud van
80 ml met mayonaise
4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

5 teentjes knoflook, gehakt
1 brood (400 gram) stokbrood, in de lengte gehalveerd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met versnipperd Italiaans kaasmengsel

Bereiding

Meng in een kleine kom de boter, mayonaise, spek en knoflook. Spreid gesneden kanten van het brood; monteer het brood. Verpak het in een groot stuk stevig folie (ongeveer 36x18 inch); dicht afsluiten
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant. Omwikkel en scheid de broodhelften.Sprenk met kaas.Grill 5 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.