Gegrild varkensgebraad

Name: gegrild varkensgebraad
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 eetlepels dillezaad, geplet; 1 eetlepel venkelzaad, geplet; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel citroen-peper kruiden; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel uienpoeder; 1 vlees zonder been, varkenslende (1,5 tot 1,8 kilogram)

Tijdens de zomer koken we graag buiten op onze gasgrill en dit is een van onze favoriete manieren om varkensvlees te bereiden.

Ingrediënten

2 eetlepels dillezaad, geplet
1 eetlepel venkelzaad, geplet
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel citroen-peper kruiden

1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel uienpoeder
1 vlees zonder been, varkenslende (1,5 tot 1,8 kilogram)

Bereiding

In een kleine kom de kruiden combineren; wrijf over varkensgebraad.
Bereid grill voor indirecte hitte voor; Plaats een pan met water in het midden. Grill ze geroosterd, afgedekt, op indirect middelhoog vuur gedurende 1 tot 1,25 uur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° zijn, medium, 160 °). gedurende 10 minuten voor het snijden.