Gegrild varkensvlees en appelkebabs

Name: gegrild varkensvlees en appelkebabs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (524 gram) varkenshaas (gesneden in centimetrische stukjes); 1/2 theelepel appeltaartkruid; 1 middelgrote ui (gesneden in stukjes van een centimeter, stukjes gescheiden); koosjer zout en versgemalen zwarte peper; 1 eetlepel plantaardige olie; 2 eetlepels ahornsiroop (optioneel, plus meer voor serveren); 1/2 theelepel appeltaartkruid; 2,5 centimeter cayennepeper

Maak en deel dit recept met Grilled Pork en Apple Kebabs van.

Ingrediënten

1 (524 gram) varkenshaas (gesneden in centimetrische stukjes)
1/2 theelepel appeltaartkruid
1 middelgrote ui (gesneden in stukjes van een centimeter, stukjes gescheiden)
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

1 eetlepel plantaardige olie
2 eetlepels ahornsiroop (optioneel, plus meer voor serveren)
1/2 theelepel appeltaartkruid
2,5 centimeter cayennepeper

Bereiding

Verwarm een grill- of grillpan op middelhoog. Als je bamboespiesen gebruikt, laat je deze minimaal 30 minuten in koud water weken.
Rijg het varkensvlees, de appels en de ui op de spiesjes en breng op smaak met zout en peper. Wrijf met de olie. Meng in een kleine kom de siroop en kruiden.
Grill de spiesen, draai (elke spies) gelijkmatig bruin, tot grillsporen verschijnen, ongeveer 8 minuten.Borstig met het ahornsiroopmengsel, grillen tot het vlees gaar is, ongeveer 2 minuten langer.Probeer desgewenst meer siroop.