Gegrild zuurdesembrood met tuintomaten

Name: gegrild zuurdesembrood met tuintomaten
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 eetlepels gehakte sjalotten of 2 eetlepels uien; 0,5 theelepel fijngehakte verse knoflook; 4 sneden rond zuurdesembrood (1,25 centimeter dikke plakjes); Een kop met een inhoud van 60 ml met gescheurd vers basilicumblad; 2 middelgrote Roma-tomaten, elk in 6 plakjes gesneden; 2 theelepels rode wijnazijn

Maak en deel dit gegrilde zuurdesembrood met tuintomaatrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm het gas op een medium- of houtskoolgrill tot de kolen aswit zijn.
Smelt boter in een steelpan van 1 liter tot een slokje; roer de sjalotten en knoflook erdoor.
Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot sjalotjes zacht zijn (1 tot 2 minuten).
Plaats sneetjes brood op de grill. Grill tot geroosterd (4 tot 6 minuten).
Beurt; borstel elke broodplak met een botermengsel.
Bestrooi met basilicum; boven elke broodplak met 3 plakjes tomaat.
Bestrooi elke met tomaten bedekte broodplak met 1/2 theelepel azijn.
Blijf grillen tot het brood lichtbruin is (2 tot 3 minuten).