Gegrilde aardappelen "chantilly" (1954)

Name: gegrilde aardappelen "chantilly" (1954)
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels koude boter, in stukken gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; zout; peper; gehakte peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte cheddar kaas (elke kaas mag worden gebruikt)

Dit zijn niet echt Chantilly, die gepureerd zijn. Deze worden gesneden in dunne reepjes, gekookt in folie met room en kaas. Aangepast van Today's Woman Barbecue Cook Book.

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne reepjes gesneden
2 eetlepels koude boter, in stukken gesneden
Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat
Zout

Peper
Gehakte peterselie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte cheddar kaas (elke kaas mag worden gebruikt)

Bereiding

Verwarm grill tot medium voor.
Plaats aardappelen in het midden van een groot stuk aluminiumfolie.
Dot met boter.
Resterende ingrediënten toevoegen.
Breng randen van folie naar boven, vouw en knijp de randen om een strak pakket te vormen.
Grill gedurende 30-40 minuten en draai het hele pakket twee of drie keer om.
Serveer direct van het pakket.