Gegrilde appel-gevulde kip met fontina en kersen

Name: gegrilde appel-gevulde kip met fontina en kersen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 80 liter olijfolie; 3 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 theelepels honing; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 8 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); 1 grote scherpe appel, geschild en gehakt; 1 theelepel boter; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde fontinakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde kersen, grof gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Dit is een van mijn favoriete kipgerechten, feestelijk genoeg voor een speciale gelegenheid, maar niet vol met vet en suiker. - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste zes ingrediënten. Snijd voorzichtig een zak in elke helft van de kippenborst; plaats in zak. Verzegel en draai om te bekleden; koel gedurende 1 uur.
In een kleine nonstick koekepan, bak appel in boter tot ze zacht zijn.Verplaats naar een kleine kom.Dompel de kaas, kersen, zout en peper in.Drain kip, leg de marinade weg; dingen met appelmengsel. Zeker met doorweekte tandenstokers
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, dek het grillrooster licht aan. Bak kip, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 5-8 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Verwijder tandenstokers.