Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RASNAWAL
Gegrilde aubergine en fetakaas salade (bobby flay)
DH en ik hebben deze salade gemaakt om een gegrilde kip-souvlaki-schotel te begeleiden die we voor het avondeten maakten. De salade was erg smakelijk. Het is van mijn kookboek "Boy Meets Grill" van Bobby Flay.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een gas- of houtskoolgrill tot hoog.
-
Bestrijk de aubergine met olijfolie, kruid met zout en peper en gril tot ze zacht zijn, met zichtbare grillstrepen, ongeveer 4 minuten aan elke kant. Snijd ze in blokjes van 10 centimeter.
-
Klop de resterende 60 liter olijfolie, knoflook, chilipoeder, oregano en azijn in een grote kom tot een gecombineerd geheel. Voeg de aubergine en de rode ui toe, meng dit met de dressing, breng op smaak met zout en peper en verkruimel feta-kaas over de top.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKaasbonen, salade dressing, kaas, ui, dille,groene bonen en feta met dille -
25 minKaaskaas, salie, ui, Grand Marnier, boter, olie-, zout peper,salie en geitenkaas crostini met gekarameliseerde uien -
40 minKaasmeel, walnoten, boter, ei verdeeld, melk, kaas, maïzena, room, zout, room,swissair taarten -
15 minKaaskaas, kruiderij, kaas, kaas, pizza saus, pepers, ui, tortilla chips,kaasachtige warme pizza dip
Ik vond het geweldig