Eenvoudig rundvlees of vegetarische enchiladas

Name: eenvoudig rundvlees of vegetarische enchiladas
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 8 enchiladas, 8
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt of 240 gram vegetarisch rundergehakt; 2 eetlepels gemalen komijn; Gebruik een kom met een inhoud van 3/8 liter die hete salsa bevat, gebruik dikke salsa (gebruik mild of medium als u minder warmte wilt); Een kom met een inhoud van 1 liter die kaas bevat, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die koriander bevat, grof gesneden; 3 middelgrote bloem tortilla's (ongeveer centimeter breed); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room, normale of een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room, licht; 2 avocado's, in plakjes

Dit is een geweldig diner doordeweeks. Het duurt iets meer dan een half uur om op tafel te komen en maakt gebruik van eenvoudige, gemakkelijk te vinden ingrediënten. Ik vond het recept op de website van Chatelaine Magazine.Het is ook gemakkelijk om het recept in tweeën te snijden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 260 graden en smeer een 9x13 "ovenschaal in.
Leg vlees, komijn en zout in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en kook op middelhoog vuur, roer vaak en verdeel het vlees om het brokkelig te houden totdat er geen roze of vegetarische, ronde grond rond is (ongeveer 5 minuten) .- * Laat zout achterwege als u veggie ground round gebruikt. *.
Roer 1/4 liter salsa erdoor en kook tot het warm is.
Roer in 0,5 van de kaas en de helft van de koriander.
Plaats een tortilla op de snijplank en plaats een kopje met een inhoud van 190 ml vleesmengsel in het midden, stip met 1 el zure room en rol stevig op.
Leg hem in de ovenschaal met de kant naar beneden en met een open uiteinde tegen de smalle kant van de schaal aan.
Plaats 3 rollen naast.
Vul de andere helft van het gerecht met de resterende rollen.
Verspreid tortilla's met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml met zure room.
Top met de resterende salsa en besprenkel met kaas.
Bak tot de kaas goudkleurig is (ongeveer 15 minuten.
Bestrooi met de resterende koriander.
Serveer met gesneden avocado's en zure room.