Gegrilde bacon sushi roll

Name: gegrilde bacon sushi roll
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dikke plakjes spek; 200 gram mager rundergehakt; 2 eetlepels barbecuesaus, of naar smaak; 4 dunne plakjes prosciutto; 2 jalapenopepers, in lange reepjes gesneden; 2 sticks peper Jack kaas; 2 eetlepels barbecuesaus, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gefrituurde uien

Ben je dol op sushi, maar merk je dat het je niet de vitamine B (bacon and beef) geeft die je nodig hebt? Deze heerlijke draai aan sushi zal precies geven wat de dokter heeft besteld en zal je uitnodigen voor elke BBQ in jouw buurt! Serveer met barbecuesaus.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de spekjes naast elkaar, in de lengte, op een sushimat.
Vermeng gemalen rundvlees en specerijen in een grote kom. Spreid in een dunne laag over het spek, laat 2,5 centimeter spek onbedekt op het uiteinde dat het verste van je af ligt. Bedek rundvlees met prosciutto. Lijn jalapenostroken over het einde dat het dichtst bij jou ligt. Plaats kaas plakt naast jalapenostroken.
Rol spek stevig op naar het onbedekte uiteinde.
Verwarm de grill voor op 170 graden (175 graden Celsius). Spek de rol naad naar beneden over indirecte hitte tot ze knapperig zijn, ongeveer 25 minuten. Bedek wat barbecuesaus bovenop. Blijf grillen tot de barbecuesaus geglazuurd is, ongeveer 5 minuten. Voeg de resterende barbecuesaus toe ; grill nog 5 minuten.
Verwijder van grill en vouw gelijk met gebraden uien.Slice en dien met eetstokjes.