Gegrilde buffalo chicken pizza

Name: gegrilde buffalo chicken pizza
Cook time: 15 min
Total time: 750 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grote zonder vel, zonder kipfilet half; 5 centimeter steak van Montreal kruiden, of naar smaak; 2 eetlepels hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®); 2 eetlepels hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®); 2 stuks tandoori naan brood; 1 theelepel olijfolie, of indien nodig; 227 gram versnipperde Cheddar-kaas, of naar smaak; 2 eetlepels in blokjes gesneden rode ui; 227 gram versnipperde Cheddar-kaas, of naar smaak; Een beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde ijsbergsla; 1 roma (pruim) tomaat, zonder zaadjes en fijngesneden

Met pittige gegrilde kip en een koele, romige dressing, deze knapperige flatbread pizza heeft alle smaken van een heerlijke Buffalo broodje kip. Heerlijke tomaten en knapperige sla geven dit gerecht een verfrissend hapje. Ik heb deze pizza al jaren gemaakt en moet nog ontmoet iemand die er niet van houdt. Schuur met gepekelde jalapenos, banaanpeperringen, zwarte olijven en blauwe kaas brokkelt af.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de kipfilet met Montreal-steak. Plaats kip in een hersluitbare plastic zak en giet 80 liter hete pepersaus in de zak. Neem de zak en wrijf hete saus in de kip. Breng de zak over naar de koelkast en marineer 12 uur of 's nachts.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Haal de kip uit de zak en gooi de marinade weg.Kook de kip op de voorverwarmde grill tot hij niet langer roze in het midden is en de sappen helder zijn, 5 tot 7 minuten per kant.Een instant-leesthermometer in het midden moet minimaal 70 zijn graden (74 ° C). Kip overzetten naar een snijplank om 5 tot 10 minuten te rusten.
Dice koelde kip in hapklare stukjes. Gooi kip en twee eetlepels hete saus samen in een kom.
Poets elke naan met olijfolie; kook op de grill tot ze goudbruin en aan één kant geroosterd zijn, 3 tot 5 minuten. Reduceer de hitte tot medium-laag en breng de stukken naan, met de geroosterde kant naar boven, naar een bakplaat. Vers blauwe kaassaus op de geroosterde kant van elke naan. Boven elk met blokjes kip en rode ui. Pronk Cheddar over de bovenkant.
Keer terug naar Naan om te grillen en te koken tot de kaas is gesmolten en de bodem is geroosterd en goudbruin, 5 tot 10 minuten meer. Haal van de grill, snijd in stukken en dek af met sla en tomaat.