Gegrilde courgettepizza

Name: gegrilde courgettepizza
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 grote courgette; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 3 teentjes geplette knoflook; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met mozzarella-kaas; 0,5 (397 gram) kan pizzasaus bevatten

Als je courgette kweekt, weet je dat het het beste is als het jong en klein is. Maar het groeit zo snel dat je soms enorme courgette krijgt - 38 tot 51 centimeter lang en 30 centimeter rond. Dit is perfect voor dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de courgette in dikke rondjes. Combineer de gesmolten boter en de geperste knoflook in een kleine kom. opzij zetten.
Wanneer de kolen op je barbeque bijna afgebrand zijn, leg je de courgetteplakjes op de grill. Laat het drie minuten koken en keer dan om en poets het boter/knoflookmengsel op elke plak. Bak nog drie minuten en keer opnieuw om en borstel andere kant met de knoflook en boter.
Bedek de plakjes met pizzasaus en kaas en laat koken tot de kaas begint te smelten.