Gegrilde entrecôte en ananas

Name: gegrilde entrecôte en ananas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) ongezoete ananasbrokken; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel paprika; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, in centimeters gesneden; 16 medium verse champignons; 1 grote ui, in stukjes gesneden; 2,5 middelgrote groene paprika, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

"Dit recept is zo eenvoudig en zelfs heerlijker dan je je kunt voorstellen", belooft Beverly Folks van Roswell, Georgia. "Mijn man en ik zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om van rundvlees te genieten. Deze kabobs staan zeker op onze 'speciale' lijst. ”

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas af en bewaar sap; zet de ananas in de koelkast. In een grote hersluitbare plastic zak, combineer je het water, sojasaus, knoflookpoeder, zout, gember, paprika en gereserveerd ananassap; voeg een steak toe. Seal bag en draai om te coaten; minimaal 30 minuten koelen
Laat de marinade uitlekken en gooi deze weg. Op metaal of geweekte houten spiesen, afwisselend de biefstuk, champignons, ui, groene peper en ananas rijgen. Grill, afgedekt, op middelhoog hete warmte of roosteren 4-6 inch van het vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt, vaak bedruipend met gesmolten boter