Gegrilde garnalen rijst noedelkom

Name: gegrilde garnalen rijst noedelkom
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 8 grote verse garnalen, gepeld en ontdaan; 3 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse munt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 3 eetlepels vissaus; 2 eetlepels honing; 1 limoen, juiced; 1/4 theelepel gemalen witte peper; 2 eetlepels verse gemberwortel, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met versnipperde kool; 1 (191 gram) gedroogde rijstnoedels

Een rijstkom-rijst in Vietnamese stijl. De saus is een beetje zoet, maar wordt gecompenseerd door limoensap en munt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op een hoog vuur. Combineer knoflook, 60 liter munt, koriander, vissaus, honing, limoensap en witte peper in de keukenmachine of blender.Puree tot een gladde massa.
Breng een grote pan water aan de kook. Bak de noedels en de kool gedurende twee minuten of tot ze gaar zijn.
Smeer ondertussen garnalen in met olijfolie en gril ze op hoog vuur goudbruin en keer ze een keer.
Hak de overgebleven A-kop fijn met een inhoud van 60 ml die munt bevat. Bewaar noedels en kool in een kom, gegarneerd met saus en garnalen en gegarneerd met munt.