Gegrilde gemarineerde entrecote

Name: gegrilde gemarineerde entrecote
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 theelepel geraspte limoenschil; 1 groene ui, fijngehakt; 2 eetlepels paprikapoeder; 2 eetlepels canola-olie; 1 eetlepel fijngesneden jalapenopeper; 1-1/2 theelepels suiker; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel zout; 1 biefstuk van runderbiefstuk (ongeveer 600 gram)

Een smakelijke marinade doorspekt met limoensap is het geheim achter dit vochtige en elegante entrecote van onze Test Kitchen.U zult genieten van het warme weer en blijf uit een warme keuken met deze gegrilde zomer opvallende.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste 10 ingrediënten. Giet de helft van de marinade in een grote kom. Voeg biefstuk toe; draai om te coaten. Bedek en koel tot 4 uur. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Olie het grillrooster licht in.Grill steak, afgedekt, gedurende 8-10 minuten op elke kant op middelhoog vuur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 135 ° zijn; medium, 140 °; medium-well, 145 °). Rij met gereserveerde marinade gedurende de laatste 2 minuten van het koken.