Gegrilde gevulde karbonades

Name: gegrilde gevulde karbonades
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een medium picante saus; 2 eetlepels honing; 1 theelepel Worcestershire-saus; 4 varkenskoteletten (2,5 centimeter dik); 4 varkenskoteletten (2,5 centimeter dik); 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 60 ml met daarin bereidde pittige Italiaanse slasaus

Wonen in Texas, waar de zomers warm worden, ik kook veel op de grill. Ik denk dat je zult genieten van de unieke combinatie van vulling en saus in deze pittige karbonades. - Dianne Gates, Cypress, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de picante-saus, honing en Worcestershire-saus; roer tot honing is opgelost. Verdeel de saus in twee kleine kommen; opzij zetten.
In een kleine koekenpan op middelhoog vuur, bruin varkensvlees tot niet langer roze; drain.Meanwhile, snijd een diepe spleet in elke hak, vormen een zak. Stuff met worst; zet vast met tandenstoker. Snuif de karbonades op met knoflookpoeder en peper.Bruine kanten op met Italiaanse dressing
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant, of tot een thermometer ingebracht in het vlees 145 ° aangeeft, tweemaal roosteren met saus uit één kom. Laat 5 minuten staan voor het serveren. Haal de tandenstoker eruit.Want met saus van tweede kom.