Gegrilde gevulde paprika's

Name: gegrilde gevulde paprika's
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 elke grote zoete gele, oranje, rode en groene paprika; 1 ei, geslagen; 1-1/2 theelepels uipoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide broodkruimels; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel elke gehakte verse tijm, oregano en basilicum; 1-1/2 theelepels uipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 900 gram gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Marinarasaus, opgewarmd

Ik zeg altijd tegen mijn man dat hij niet hoeft te koken om indruk te maken; het is alleen ik. Maar deze eenvoudige klassieker was zo heerlijk! -Kathy en Michael Roth, Lansing, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de paprika's in de lengte doormidden; verwijder stengels en zaden. Zet opzij. Meng in een grote kom het ei, de ui, broodkruimels, knoflookpoeder, kruiden, uipoeder, zout en peper. Knijp rundvlees over het mengsel en meng goed. Schenk in de peperhelften; borstel met olie.
Bereid de grill voor op indirecte hitte met een lekbak. Plaats de paprika's over de lekbak. Grill, afgedekt, op indirect middelhoog vuur gedurende 30-35 minuten of tot het rundvlees niet meer roze is en de paprika's zacht zijn. Bewaar met marinara-saus.