Gegrilde ham en ananasburgers

Name: gegrilde ham en ananasburgers
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met los verpakte verse basilicumbladeren; 400 gram gemalen ham, brood (of 200 gram. Elke gemalen ham en gemalen varkensvlees); 11 centimeter dikke plakjes verse ananas; 4 kaiser rollen, gespleten en geroosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels gele mosterd; 1 eetlepel honing

Op zoek naar iets dat een andere kijk op de gebruikelijke burger biedt? Dit is misschien net wat je zocht. Neem even de tijd om deze te bekijken, het is een mooie verandering van tempo.

Ingrediënten

Bereiding

Snip genoeg basilicum om een A-beker te evenaren met een inhoud van 80 ml. In de grote kom combineer je de helft van de gesnipperde basilicum en gemalen ham. Vorm in vier 0,75-inch dikke pasteitjes.
Grill pasteitjes op een rek van houtskool of gasgrill, bedekt, direct op matig vuur gedurende -10 tot 0 minuten, één keer draaien, tot pasteitjes 70 graden registreren met instant-read-thermometer. Voeg ananas toe aan de grill tijdens de laatste 6 minuten grilltijd voor pasteitjes , eenmaal draaien.
Meng ondertussen in een kom mayonaise, mosterd, honing en overgebleven basilicum. Spreid over de gesneden kant van de bolbodem. Plakken, resterende basilicumbladeren, ananas en roll-tops.