Gegrilde heilbot steaks

Name: gegrilde heilbot steaks
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; 1 eetlepel citroensap; 1-1/2 theelepels gedroogde gehakte ui; 1-1/2 theelepels knoflookzout; 1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 3/4 theelepel dille-wiet; 1/4 theelepelsuiker; 1/4 theelepel peper; 10 heilbot- of zwaardvissteaks, centimeter dik

"Dit recept vereiste zalm, maar ik verving een andere vis met heerlijke resultaten", zegt Lisa Rowley uit Noord-Oost, Maryland. "Het bespaart me tijd in de keuken, want ik hoef alleen maar de gekruide boter te mengen en dan te draaien aan mijn man, die grillen doet.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste acht ingrediënten; laat 30 minuten staan. Spreid 1 eetlepel gekruide boter over elke heilbotbiefstuk.
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Grill vis, boterzijde naar beneden, bedekt, op middelhoog vuur of braden, beboterde kant naar boven, 4 cm van de hitte gedurende 5,5 minuten
Verspreid 1 eetlepel gekruide boter over elke heilbotbiefstuk; draai en smeer met de resterende boter. Bak of roost 5-6 minuten langer of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork.