Gegrilde jalapeno mozzarella-poppers

Name: gegrilde jalapeno mozzarella-poppers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 poppers, 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel limoenschil, fijn geraspt; 1/4 theelepel zout en peper; 12 jalapenos, gehalveerd en gezaaid; 170 gram saputo mozzarellissima-kaas; 2 eetlepels koriander, fijngehakt; 6 plakjes spek, in de lengte gehalveerd

Breng verfijning naar een favoriet in een pubstijl door afscheid te nemen van de friteuse en de barbecue te starten. Grillige jalapeno's brengen hun zoetheid naar voren om het kruid te bestrijden, dat de rijke smaken van mozzarella en bacon aanvult.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog en vet het rooster goed. Meng olijfolie met knoflook, limoenschil, zout en peper; borstel over gesneden zijden van jalapenos.Stuff een stuk van Mozzarellissima in de helft van de jalapenos en top met koriander; dop elk met een lege jalapeno-helft. Wikkel elk stel in met een spek en zet het vast met een tandenstoker.
Leg op de grill en bak afgedekt, af en toe draaien, gedurende 5 tot 7 minuten of tot spek lichtjes knapperig is.
Zet het vuur lager tot middelhoog en blijf 5 minuten afgedekt koken, of totdat de kaas begint te smelten en de jalapeno zacht is. Overdracht naar een met papieren handdoek beklede plaat om overtollig vet te verwijderen en serveer.
Je kunt meer recepten vinden en een kans maken om $ 10.000 prijzen te winnen bij /.