Gegrilde kipaardappelen

Name: gegrilde kipaardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 grote aardappelen; Bak spray; 1 theelepel knoflookzout met peterselie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die gekookte kipfilet bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met barbecuesaus; 1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 2 groene uien, in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met versnipperd vetarme Colby-Monterey Jack-kaas; 2 pruimtomaten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat

Dit smakelijke gerecht combineert een aantal van mijn favoriete dingen: de toppings voor opperste nacho's, zachte kip en het warme comfort van een gebakken aardappel. - Ellen Finger, Lancaster, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Boender en prik aardappels. Bestrijk ze met kookspray en wrijf ze in met knoflookzout met peterselie; Plaats op een magnetronbestendige plaat. Magnetron, onbedekt, op hoog tot zacht, 18-22 minuten, eenmaal draaien.
Snij elke aardappel in de lengte doormidden. Schep de pulp eruit en laat 0,5-in-shells over. Verwijder pulp of bewaar voor een ander gebruik.
In een grote kom kip en barbecuesaus combineren. Lepel in aardappels. Top met bonen, olijven en groene uien; bestrooi met kaas. Plaats op een bakplaat. Bak, onbedekt, op 375 ° tot het 10-12 minuten heet is. Serveer met tomaten en zure room.