Gegrilde kippensandwich

Name: gegrilde kippensandwich
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels mayonaise; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte overgebleven gegrilde kip; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gezouten cashewnoten; 8 sneetjes brood, geroosterd; 4 eetlepels mayonaise; 4 grote rode bladslabladeren; 1 rijpe tomaat, in plakjes

Dit is een geweldige manier om overgebleven gegrilde kippenborsten te gebruiken tijdens het avondeten. Ik vind het lekker op tarwe. Mijn man vindt het lekker op zuurdesem.

Ingrediënten

Bereiding

Klop aaneen Een kom met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise, peper, knoflookpoeder en selderijzout tot ze gecombineerd zijn. Combineer de kip, selderij, cranberry's en cashewnoten in een grote kom. Giet het mayonaisemengsel over het kippenmengsel en roer tot gelijkmatig gecombineerd.
Verspreid 0,5 eetlepel mayonaise op elke plak geroosterd brood. Maak de kippensalade tussen vier van de sneetjes toast; top elk met een slablad en een plakje tomaat. Vul elke sandwich met de resterende toastplakken.