Gegrilde kipspedini's

Name: gegrilde kipspedini's
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (227 gram) kipfilet zonder been, in centimeters gesneden; 1/4 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1/2 theelepel zout; 0.33 theelepel gedroogde rode pepervlokken; 1 theelepel gehakte knoflook; 0.33 theelepel gedroogde rode pepervlokken; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1/4 liter citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Doe alle ingrediënten (behalve boter en citroensap) in een grote kom of een Ziploc-zak en marineer 1 uur. (Ja, zelfs de Parmezaanse kaas en broodkruimels!).
Leg de kip op spiesjes en roost gedurende 8-10 minuten.
Of kook op de grill en draai één of twee keer.
* Als u houten/bamboespiesjes gebruikt, laat het 20-30 minuten in water weken voordat u het op de kip rijgt om overmatige verbranding te voorkomen.
Saus:.
Smeer in een kleine pan boter en citroensap op laag vuur. Sprenkel de gekookte kipspiesjes af wanneer ze geserveerd worden. Dient 6 uur.